맛있는 채식 요리법 5 개

유용한 채식 요리법은 채식주의자가 맛있고 다양한 음식을 먹을 수 있다고 확신시킵니다.

새로 구운 채식주의 자들은 종종 내가 무엇을 먹어야하는지 궁금해합니다. 다행히 옵션은 처음 보일 때보 다 훨씬 많습니다. 우리는 당신에게 채식주의자가 맛있고 다양한 음식을 먹을 수 있다는 것을 확신시키는 5 가지 채식 요리법을 제공합니다 - 매우 간단하고 저렴합니다.

1. 여름 파스타 pesto

성분 :
  • 페투 신 파스타 (1 팩)
  • 호박 (1 개)
  • 올리브 오일 (2 큰술)
  • 체리 토마토 (7 개)
  • 바질 (1 묶음)
  • 소나무 견과류 (50 g)
  • 마늘 (2 정향)
  • 레몬 주스 (2 큰술)
  • 소금 (맛)
준비 방법 :
  1. 파스타 요리. 준비가되면 물을 빼고 잘 헹구고 완전히 식힌다.
  2. 소스를 준비하십시오 : 바질, 소나무 견과류, 올리브 오일, 마늘, 레몬 주스 및 약간의 소금을 매끄럽게 혼합하십시오 (페스토가 크림 같은 것이 아닌 경우 약간의 물을 추가하십시오)
  3. 씻은 호박을 껍질을 벗기십시오. 한국의 당근 칼로 조각을 잘라내십시오 - 단단한 살을 사용하고 가운데를 사용하지 마십시오. 호박은 페투치니와 같은 크기 여야합니다. 파스타와 함께 섞은 다음, 페스토를 놓고 섞는다.
  4. 파스타를 1 시간 동안 냉장 시켜서 소스에 완전히 담가 두십시오.

사탕 무우, 버섯, 아보카도 샐러드

성분 :
  • 중간 크기의 샹 피뇽 (4 개)
  • 레몬 주스 (1/2 레몬)
  • 올리브 오일 (3 큰술)
  • 작은 감미로운 양파 (1/2 양파)
  • 양배추 케일 (5 잎)
  • 중간 삶은 비틀 (1 개)
  • 익은 아보카도 (2 개)
  • 소금과 후추
준비 방법 :
  1. 샴 피뇽을 팬에 담그고 오븐에 굽고 소금에 먼저 뿌린다 (가볍게)
  2. 레몬 주스, 올리브 오일, 검은 후추 혼합
  3. 가늘게 양파를 자르고, 양배추, 비트 뿌리 조각, 버섯 및 아보카도를 얇게 썬다.
  4. 깊은 접시에 모든 것을 섞고 기름으로 이슬비가 내립니다.

3. Minestrone 수프

성분 :
  • 올리브 오일 (2 큰술)
  • 당근 (1 개)
  • 부추 (1 개)
  • 체리 토마토 (3 개)
  • 셀러리 (1 줄기)
  • 감자 (1 개)
  • 고추 (1 개)
  • 그린 아스파라거스 (2 줄기)
  • 콩 (2 큰술)
  • 딜 (1 묶음)
  • 백리향
  • 만 잎
준비 방법 :
  1. 껍질과 주사위 당근, 양파, 셀러리 (감자), 아스파라거스
  2. 유인물에 기름을 넣고 야채를 넣고 중불로 기름을 튀깁니다. 야채를 물이나 야채 수프로 채 웁니다. 콩, 베이 리프, 백리향과 소금 맛을 추가
  3. 별도의 냄비에 고추를 볶습니다. 스프에 추가하십시오.
  4. 10 분 익힌다. 체리 토마토와 딜을 넣은 후

4. 초콜렛 체리 에너지 바

성분:
  • 치아 씨앗 (1 tsp)
  • 오트밀 (1 큰술)
  • 소수의 아몬드
  • 드라이 벚꽃
  • 다크 초콜릿
  • 꿀 (1 tsp)
  • 코코넛 오일 (1/2 tsp)
준비 방법 :
  1. 모든 재료를 믹서기에 첨가하십시오. 채찍
  2. 결과 막대의 질량을 형성하십시오.
  3. 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오.

5. 소스 파삭 파삭 한

성분 :
  • 새로운 감자
  • 코코넛 오일 (1 큰술)
  • 옥수수 가루 (2 큰술)
  • 우유 (200 ml.)
  • 레몬 주스 (1/2 개).
  • 붉은 고추 (1/2 tsp)
  • 구민 (1/2 tsp)
  • 마늘 고추 (1/2 tsp)
  • 치즈

준비 방법 :
  1. 감자를 껍질을 벗기고 반으로 자른 다음 오븐 (온도 250도)에 30 분 간 보내십시오.
  2. 소스 들어, 프라이팬에 코코넛 기름을 녹여, 밀가루와 우유를 추가, 저어, 질량이 약간 두껍게 때까지 기다립니다.
  3. 모든 향신료를 넣고 다시 섞는다.
  4. 잘게 잘린 치즈를 넣으십시오. 완전히 녹을 때까지 저어주세요.
사진 : sophie.jaffe / instagram.com