주말에 요리 할 요리법 : 5 가지 요리법

우리는 맛있는 저녁 식사를 먹으며 유용하고 그림에 해를 끼치 지 않습니다.

가을은 위장을 따뜻하게하고 신진 대사를 가속화하는 따뜻하고 영양가있는 요리에 자신을 빠지게 할 수있는 좋은 시간입니다. 그림에 해를 끼치 지 않고 맛있는 건강한 저녁 식사를 원한다면 우리의 슈퍼 간단한 요리법에 따라 요리하십시오.

호박 크림 스프

4 인분 재료 :
  • 1.5 리터의 물
  • 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자른 작은 호박 1 개
  • 오트밀 ½ 컵
  • 마른 고수풀 1 큰술
  • 커민 1 큰술
  • 고춧가루 1 작은 술
  • 심황 ½ tsp
  • 1 작은 술 검은 후추
  • 찻 숱가락 1 큰술 생강 생강 강판
  • 레몬 주스
  • 소금 1 큰술
  • 콩기름 1 큰술
  • 파 2 개
  • 서빙 용 다진 파슬리

준비 방법 :

  1. 호박, 오트밀, 마른 고 강판 고수풀, 커민, 심황, 후추, 생강, 레몬 및 소금을 끓는 물에 넣으십시오.
  2. 팬을 뚜껑으로 덮고 적당한 열에 35 분 동안 요리하십시오.
  3. zucchini를 으깬 감자의 상태로 갈아 탄다.
  4. 기름을 작은 프라이팬에 넣고 양파를 넣고 2 분 동안 튀겨 투명하게 한 다음 수프에 넣습니다.
  5. 커버하고 5 분 동안 요리하십시오. 신선한 파 슬 리와 함께 뜨거운 봉사.

과카 몰레

5-6 인분 성분 :

  • 잘 익은 아보카도 2 개
  • 레몬 1 개
  • ½ tsp 지상 커민
  • 마늘 정향 1 개
  • ½ tsp 소금
준비 방법 :
  1. 아보카도를 반으로 자르고 뼈를 제거하십시오. 숟가락으로 펄프를 꺼내 그릇에 담는다.
  2. 레몬을 반으로 자르십시오. 레몬을 짜내고 체에 체액을가합니다. 주스의 2 개의 찻 숱가락을 아보카도 사발에 추가하십시오.
  3. 언론에 마늘을 자르고 아보카도 혼합물에 찻 숟가락을 하나 더 넣으십시오.
  4. 소금과 커민을 넣으십시오.
  5. 천천히 모든 성분을 섞으십시오 - 접시는 준비되었습니다!

검은 콩 케사 디야

4 인분 재료 :

  • ½ 컵 퀴 노아
  • 물 1 컵
  • 검은 콩 500 그램
  • 4 개의 큰 밀가루 tortillas 또는 옥수수 tortillas
  • 몬테레이 잭 또는 체다 치즈를 섞은 것
준비 방법 :
  1. 작은 냄비에 물을 부어 노아를 첨가하십시오.
  2. 냄비를 불에 태우고 끓게 가져 오십시오. 열을 줄이고, 뚜껑으로 팬을 덮고 15 분 동안 요리하십시오.
  3. 검은 콩을 다른 냄비에 넣고 중간 열을 가하여 열을가합니다.
  4. 주철 프라이팬을 고열로 가열하십시오. 한쪽은 가볍게 냄비에 토틸라를, 다른 한쪽은 가열합니다.
  5. 옥수수 1/4 끓인 퀴 노아와 검은 콩의 절반을 넣으십시오.
  6. 콩에 1/4의 치즈를 넣으십시오.
  7. 무료 반쪽으로 토틸라를 덮으십시오. 양 옆에 토틸라를 1 분 정도 튀기십시오.

렌즈 콩 및 셀러리 야채 스프

2 인분 재료 :

  • 1 큰술 올리브 오일
  • 잘게 잘게 부추 - 1 PC.
  • 샐러리 그린
  • 회향 뿌리 - 1 PC.
  • 야채 컵 1 컵
  • 완성 된 렌즈 콩
  • 반 레몬 주스
준비 방법 :
  1. 스튜 냄비에서, 올리브 기름에있는 부추, 샐러리, 회향을 튀기고 10-12 분 동안 끓으십시오.
  2. 국물과 렌즈 콩을 넣고 끓여주세요. 그런 다음 열을 줄이고 수프를 약 20 분 동안 끓으십시오.
  3. 반 레몬 주스를 짜내 열에서 꺼내십시오. 수프는 밤 동안 양조하게하는 경우에 가장 영양이 될 것입니다.

고구마 풀

4-6 인분 성분 :
  • 감자 고구마 - 3 개
  • 1 큰술 올리브 오일
  • 잘게 썬 양파 ½ 개
  • 잘게 썬 그린 샐러드 잎 - 약 6 컵 (당신은 키랄 또는 시금치 수 있습니다)
  • 완전 채식 치즈 소스 (선택)
감자 준비 방법 :
  1. 한국 당근에 나선형 또는 칼을 사용하여 감자 국수를 만드십시오.
  2. 올리브 오일에 양파와 양상추 잎을 고열에 담그고 모든 것이 부드러워 질 때까지 2-3 분 동안 끓인다.
  3. 결과 "스파게티"를 추가하고 7-8 분 동안 끓인 다. 더위에서 제거하고 치즈 소스를 첨가하십시오.
치즈 소스
성분 :
  • 캐슈 2 컵
  • 디종 겨자 - 20gm
  • 영양 다이어트 효모 - 15gm
  • 2 큰술 사과 사이다 식초
  • 마늘 정향 1 개
  • ½ tsp 바다 소금
  • 맛을 내기위한 후추
준비 방법 : 2 시간 동안 캐슈를 적시고 밤에는 더 잘 보냅시다. 견과류를 넣고 물에 담근 물, 겨자, 식품 효모, 식초, 마늘, 프레스로 소금을 넣은 후 푸드 프로세서에 넣는다. 부드러워 질 때까지 2-3 분 정도 두 드린다. 사진 : sasha.swerdloff / instagram.com