이 나라에서 가장 유명한 생과자 요리사의 가을 초콜렛 디저트 두 개

가을에는 종종 따뜻하고 달콤한 것을 원합니다 ...

가을에는 종종 따뜻하고 달콤한 것을 원합니다. 과자를 먹는 것 외에도 Alexander Seleznev의 절묘한 디저트의 요리법 2 가지를 배우겠습니다.이 요리법은 치어 리더를 격려하고 손상시키지 않습니다 (당연히 남용하지 않는 한).

초콜릿 치즈 케이크 :

기준 :
성분 :
  • 300 gr. 쿠키
  • 150 gr. 버터
  • 4 큰술 내가 코코아
준비 방법 :쿠키를 부스러기에 넣고 버터를 액체 상태로 녹여 바스라기와 코코아와 섞은 다음 16cm 몰드에 넣고 20 분 동안 냉장고에 넣습니다.
초콜렛 무스 :
필요한 성분 :
  • 250 gr. 필라델피아 치즈
  • 100 gr. 가루 설탕
  • 200 gr. 알펜 골드 다크 초콜릿 44 %
  • 100 gr. 크림 35 %
준비 방법 :
설탕을 입힌 채로 크림 치즈를 채우고 녹인 초콜릿을 넣고 끝에 휘핑 크림을 첨가하십시오.
장식 :
300 gr. 초콜렛 Alpen Gold 어둠의 욕조에서 녹아 어두운 44 %, 장식을합니다.

충진 캡슐 캔디

필요한 성분 :
  • 1kg의 초콜릿
  • 200 gr. 껍질을 벗긴 녹색 피스타치오
  • 200 gr. 호두 반
  • 200 gr. 아몬드
  • 200 gr. 건포도
  • 200 gr. 설탕에 절인 오렌지 스틱
준비 방법 :
초콜렛을 수조에 녹이고 초콜렛 방울을 필름 위에 떨어 뜨리고 위에 견과를 놓습니다. 따로 따로 설탕에 절인 오렌지는 초콜렛으로 윤이 나고 필름에 두었다. 20 분 동안 냉장고에 넣으세요. 사진 : istockphoto.com