요리하기에 건강한 야채

요리 중 건강하고 맛있는 5 가지 야채를 만나보십시오.

가을에는 따뜻하고 영양이 풍부한 음식을 먹는 것을 좋아합니다. 생 야채와 과일은 더 이상 즐겨 먹지 않습니다 : 부풀어 오름을 일으키며 커팅 감각을 전달합니다. 그러므로 우리는 곡물, 감자, 파스타에 더 중점을 둡니다 ... 우리 허벅지에 영향을 미칩니다. 그러나 요리 후에 맛있는 야채뿐만 아니라 원시보다 유용합니다.

제품의 열처리가 야채에서 유익한 비타민의 "살상"을 의미하지 않는다는 사실부터 시작합시다. 자세한 내용은 여기를 참조하십시오. 게다가, 당신은 그들을 프라이 수 있습니다! 비록 김이 나거나 끓는 것만큼이나 유용하지는 않지만, 탄수화물을 굽거나 기대어 먹는 것보다 여전히 낫습니다.

요리 중 건강하고 맛있는 5 가지 야채를 만나보십시오.

  1. 당근. 매력적인 오렌지 색 당근은 면역 체계를 활성화시키고 시력을 향상 시키며 모발, 피부, 손톱을 아름답게 만듭니다. 열처리 후 베타 각질의 비타민 A 로의 전환이 촉진되고 항산화 물질의 양이 증가합니다. 그리고 여전히 조리 된 당근은 소화하기 쉽고 부풀어 오름을 일으키지 않습니다.
  2. 토마토 신선한 토마토에만 독점적으로 국한되지 마십시오. 덜 유용하지는 않습니다. 우선, 산화 방지제 인 리코펜 (lycopene) 덕분에 준비 과정 중에 증가합니다. 그것은 소화를 개선하고, 체중 감소를 촉진하고, 심장 질환의 위험을 감소시킵니다. 토마토 페이스트의 형태로 조리 토마토를 맛있고 쉽게 먹습니다.
  3. 시금치. 조리 된 시금치는 철분, 아연, 단백질, 칼슘이 풍부하게 함유되어있어 가을에 많이 필요로하는 비타민입니다. 시금치 수프, 밥, 스크램블 드 에그, 따뜻한 샐러드를 요리하고 건강을 유지하십시오.
  4. 양파는 풍성한 맛을 약하게하기 위해서뿐만 아니라 항 염증 성분을 증가시키기 위해 요리 될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 과용하지 않는 것입니다. 요리는 5 분 이상 지속되어서는 안됩니다.
  5. 양배추. 이 제품은 열처리 후에도 비타민 C를 잃지 않으므로이 규칙의 예외입니다. 그러나 반대로 그 성분은 풍부합니다. 대부분의 이득은 양배추를 데려 올 것이다.
사진 : minimalistbaker / instagram.com